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    糯米鸡翅是以鸡翅和糯米为主材的家常菜品,鸡肉的鲜与糯米的香相互融合,好吃又美味,鸡肉鲜嫩,软糯入味,口味咸鲜,吃上一口回味无穷。这种鸡翅与糯米的新做法,方便省事,是深受老人和孩子喜爱的美味佳肴。

    宝宝爱吃的81道营养餐之3-6岁儿童食谱糯米鸡翅的做法:

    食材:鸡翅8个、糯米100克、小葱3根、姜2片、料酒1/2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

    做法:

    1、糯米提前一晚上用清水浸泡(长粒和圆粒糯米均可);

    2、小葱去掉老叶,洗净,切成段;生姜削皮,洗净,切末;

    3、鸡翅洗净后放入大碗中,加入葱段、姜末、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、生抽,抓拌均匀;

    4、用保鲜膜封住碗口,放冰箱中腌制两小时以上;

    5、将浸泡好的糯米再冲洗一下,沥干水分;

    6、取出腌制好的鸡翅,在糯米上滚几圈,表面均匀地沾上一层糯米;

    7、剩下的糯米铺在盘子上,上面摆放裹满糯米的鸡翅;

    8、蒸锅中放入足量清水,大火烧开,将装有糯米鸡翅的盘子放在蒸锅的蒸篦上,大火蒸四十分钟即可。

    糯米鸡翅做起来简单便捷,吃起来软糯美味,需要注意的在两点,一个是鸡翅要腌制透,二是糯米一定要浸泡透,这样蒸出来的口感才能更加的软糯,吃起来更香。

    了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。返回搜狐,查看更多

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